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壺屋総本店の生しょうゆパイ。生しょうゆ使用で和なのに洋菓子なパイが届く。

節約ごはん スイーツのひととき|2014.12.11[Thu]


パイ菓子といえば洋なイメージのお菓子。珍しい和の味パイを発見!

今回、壺屋総本店さんより熱処理していない生しょうゆ使用のパイ
その名も「生しょうゆパイ」をお試しさせていただきました。


-壺屋総本店ファンサイト参加中-

中身はこのような感じで入っています↑

内容量は10枚入り。
一つ一つが個包装になっているので食べやすく、小分けにも◎



壺屋さんは旭川の菓子メーカーさん。
モットーは...「いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ」 を
日々とともにお菓子つくりをしている会社さんだそうです。

その”生しょうゆパイ”とは...
旭川のしょうゆブランド「キッコーニホン」の熱処理しない「生しょうゆ」を
パイ生地に練り込んだお菓子になっています♪



見た目は洋菓子。サクサクとした食感もパイならでは♪
3時のお茶タイムや来客にももってこいな感じです。

サクサクのパイに、ゴマとザラメが振ってあり、ほのかな醤油感。
フワッと香るくらいでお醤油味がキツイ。という感じはナシ♪
とても新しい風味。味な感じがしました(ノ≧ڡ≦)

そして...しょうゆ系のパイなのでお茶かな?と思いましたが
合わなくはないけど...パイにはやはりコーヒー系ですね!



パイ生地はサクサクで香るお醤油。ダシなんかの旨みがもう少しあっても
好きかもしれません♪

3時のティータイムに。おいしくお茶といただいたヒトトキ♪
そんな生しょうゆを使ったパイは、壺屋総本店さんのお菓子でした。

壺屋総本店オンラインショップ
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