熊本くまモンより！火の国ぽん酢でひと品♪油は少しでOK。まろやか鮭フライ！

昨日の晩ごはんは
「鮭のフライ」「デコポン酢ダレ」「豆腐と野菜のお味噌汁」「里芋の煮つけ」でした。


久々の鮭料理。
お野菜もモリモリで一緒にいただきました～♪
ブロ友さんのところで見かけたタルタルソースも美味しそうで買ったのですが
鮭にトロミがけして食べたい！！と予定を変更。。

その鮭のタレに使ったのがこちらです↓



熊本の人気ゆるキャラでもある くまモン推薦の
ホシサン株式会社さんより ”デコポン！火の国ポン酢” をお試しさせていただいてます。

これは以前からずっと気になっていて
今からお鍋の季節にもピッタリなので、お味見したかったもの(人´ω｀*)♡

まずは、かけドレ風にアレンジしていただいてみました！



【鮭フライ×デコぽん酢ダレ】

鮭の切り身…2枚、酒…大1、片栗粉…まぶす分
デコぽん酢…大3、酒…大1、みりん…大1/2、水溶き片栗粉…適量

①鮭に酒をふりかけ下味をつけ、片栗粉にまぶしておきます。
②少しの油でＯＫ！フライパンにまわるくらいの油を注ぎ、鮭を焼きフライしていきます。
③↑のデコぽん酢調味料をすべて混ぜ合わせ、500wで少し30秒ほどレンチン。
④お皿に盛ってかけるだけ！です。


簡単にできる！ぽん酢ダレ♪他のぽん酢での応用もＯＫです♪
鮭フライは油少なめでフライ出来るので経済的。



揚がった鮭のフライに、ダレにしたデコぽん酢をかけて出来上がり♪
デコポンの柑橘風味が香るぽん酢。

そのままでも十分おいしいのですが、酸味がちょっときつめ？
だったので、ドレにする際、酒とみりんで甘みを足してみました(〃ω〃)

が！脂身感のある鮭には味が引き立ち、まろやか♪
これはこれでおいしいかったです。

やっぱりそのままは...
定番のお鍋が一番おいしい状態で感じるかなぁ(人´ω｀*)♡
っと次にお鍋をするときが楽しみにもなります。 ←食べることばかりですみません(笑)



お野菜たっぷりメニュー１品目。 【お豆腐とお野菜のお味噌汁】。



２品目の【里芋の煮っころがし】。

水…1cap、だし…小1、砂糖…小1.5、酒・みりん・醤油…大1/2

レンチンした里芋に混ぜ合わせた調味料をお鍋に入れ、アルミで落としフタをして
弱中火で煮汁がなくなるまで煮るだけ。


旦那の食卓：「まったりとした食卓と女性のようにまろやかなお酒」

ダンナ 「ねぇ？どう？？」 ←満面の笑みで聞いてくる(笑)
私 「・・・おぉΣ(￣▽￣i||)。なんだか大胆な感じだね。」

ダンナ 「今日の題目。大人でしょ～？」
私 「ただのエロス オヤジにしか聞こえーん！(ﾉ｀□´)ノ」
ダンナ 「くぅぅぅ。(T ^ T)」

↑今日の題目を考えるダンナさんトークでした...(笑)

でも最近...このやり取りが楽しくもあるのです(○´ω`○)ﾉ
いつもありがたいダンナです。

そして...
デコポン！火の国ぽん酢。とてもおいしくいただいています♪
会話とともにお鍋もすすむ君な（笑）ぽん酢でした。


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