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簡単!あるモノ野菜とたまごのフワフワキッシュ。添えにKALDIのアヒージョを使ってみる・・・

節約ごはん 晩ごはん|2014.10.30[Thu]


最近、朝晩の寒さが増してきて息が白かったり。。
もう11月かぁ~。っと思いながら...今年もあと2ヶ月...早いものです。

そんな...
昨日の晩ごはんは「あるモノ野菜とたまごのキッシュ」「タコときのこのアヒージョ」「サラダ」


タマゴも立派なメインのおかずにしてしまえー!っと。
冷蔵庫にある野菜を使って、タマゴ閉じ?お好み焼き風?のキッシュを作ってみました(人´ω`*)♡


使った野菜は、ゆでかぼちゃ・ニラ・スライスたまねぎ。タマゴは4個使用。

①フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギを炒めてかぼちゃを敷きます。
②溶いたタマゴにマヨネーズ大1・白だし小1を入れて、ニラを混ぜ合わせます。
③野菜を敷いたフライパンの上から、タマゴを流しいれ弱火で焼いただけ!のキッシュ♪


タマゴにマヨネーズを入れていることによって、フワフワとした食感とニラの風味が◎
ゴロッとしたかぼちゃがとてもマッチしておいしくいただきました♪


添えの一品は「アヒージョ」


スペイン料理で知られている、オリーブ煮みたいなもの?
これがたま~に食べたくなる私♪今日のご飯はThe好きなもの巡りな感じで...(申し訳ない...ダンナ)



というのも...
輸入食品のお店 ”KALDI” さんが...ただ今セール中!なんです♪安かったので思わずカゴに(笑)
購入したのがこちらの↑アヒージョのもと。

アヒージョの素は、オリーブオイルに混ぜてダシを作り具材を入れトースターで焼く or 煮るだけで
簡単に出来るのがいい~感じなんです♪
2袋入りなのでまたいつかやってみたいアヒージョ旅(o゚Д゚o)



少しの塩味?加減もありながら、タコとキノコがとてもマッチしたアヒージョは焼酎にも合い。
世の旦那さんにもおすすめできるご飯になりそうッ(人´ω`*)♡

そんな...この日の晩ごはんは
旦那は有無をいわず...焼酎にあうアヒージョがベスト。
対アヒージョよりもタマゴのキッシュがとてもおいしく感じた私なのでした(;´▽`A あれ?


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