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一石二鳥の揚げ物シリーズ!たくさん食べれるモリモリ de 簡単ごはん。

節約ごはん 晩ごはん|2014.10.15[Wed]

今朝はグッと冷え込んだ朝となり
布団...からの~起き上がれない症状がでました我が家の住人たち(笑)

こう朝晩が冷え込むようになってくると、体調も気をつけねばですね...(๑º ロ º๑)!
そんな昨日の晩ごはんは「鶏のから揚げ」「ナスの揚げ浸し」でした。


お互いが揚げ物な料理だから簡単~♪
なんて言いながら、ちょっと手抜きもした晩ごはんです('-'*)フフ

から揚げの味付けには鶏のモモ肉2枚に
醤油…大2、酒…大1、砂糖…小1、にんにく…2ヶ、しょうが…お好み量 で漬け込みます。

家庭によっていろいろと味付けが違う から揚げですが
我が家では、カリッとジューシーに、片栗粉で竜田風に揚げるのがお好みです(´∀`)♪


そして...一石二鳥の「ナスの揚げ浸し」


から揚げを揚げる前に、チョイっとナスを輪切りして、揚げただけ♪
同じ油で揚げるので、片付けや手間が一切ないのが嬉しいトコロですねー

揚げておいて、冷めたころに半分に切り盛って、かつお節をかけただけでも一品です。
かつお節も香りがマッチングしておいしいです~



そんなこんなで調理時間も短縮!簡単にすぐできるご飯メニューの出来上がり!

やっぱり...鶏が出てくるとテンション上がる我が家(笑)
から揚げは鶏の王様料理です(人´ω`*)感謝♡


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