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本場のおいしい蕎麦が食べてみたい!信州そば 安曇野 生そば。

お試しレビュー お取り寄せ|2014.01.25[Sat]


おはようございます^^

昨日までは、低気圧の関係で霜だの雪だの霧だので、とても気温が低かったここ数日でしたが
今日の朝は昨日までとはまったく違った快晴♪しかも温度上昇中です(´∀`)嬉しいですねぇ~

久々に洗濯物をお外へバリバリと干す日となりましたよ^^
なんか晴天だと気持ちも嬉しいモノですね。

そんな昨日の晩ごはんは、お蕎麦!そばといえば信州でしょ!
ということで、信州は そばぶるまい さんの【 安曇野 生そばをお試しさせていただきました♪


そばぶるまいさんの生そばは、おいしいお蕎麦を食べて欲しいという蕎麦への思いもあり
食べる方・注文いただいた方には、 発送するその日に蕎麦を打ち、打ちたてをお客様へお届け しています。

その為、実際に届いたお蕎麦はとっても新鮮!手触りが違いました!!
>>> 32%OFF!信州の生そば4人前◆安曇野から打立て発送◆そばぶるまい


また、蕎麦に欠かせないのが薬味の「わさび」ですよね。
この安曇野生そばには、安曇野産の生わさびが1本セットで付いてきます^^

のちほど擦って薬味でいただきますが、擦りたてのわさびをいただくって…
とっても高級感を感じます♪


それで早速、お鍋を用意したっぷりのお水を沸かし、約2分ほど。お蕎麦を茹でます。
ちゃちゃっと茹で上がるので、手軽でいて夜食にもいいし・しっかりといただけます♪

茹で後はお水にさらしますが、麺が細くとてもお蕎麦の透明度が増している気がしておいしそうでしょ♪


おまけのセットが豪華で、一緒についていた そばぶるまいさん専用のお蕎麦のつゆを薄めてつゆを作り
お皿にお蕎麦を盛って、薬味を添えます^^


その薬味のわさびは、さきほどの一本わさびを擦ってみましたが、いつもはチューブを使っているので
本場そのものの山葵に触れるのが初で少し感動しました^^ やっぱり本物はちがいますね!


チューブなんかとは全然違う!擦りたては、わさびにキレと辛みがある!ピリッと感も上質な山葵!
いいものにはいいものを!こだわるってやっぱりすごいことですね!!いい山葵でしたよ^^


喉ごしもツゥルツゥルでワサビが合いました~!!

そばぶるまいさん曰く、お蕎麦は「ざる」でいただくのが一番おいしい♪
ということで今回は、ザルでいただきましたが正解でした^^

本当に上質なお蕎麦で、お蕎麦自体に甘みのあるそば粉の風味を感じました!!
つゆにもつけていただきましたが、私はそのままでも十分においしい位。
2倍楽しめましたよ♪


そんな信州そばは、そばぶるまいさんの安曇野 生そばのご紹介でした。

とってもおいしかったので、そば好きの方や興味を持たれた方はぜひお試しください^^
おすすめです♪

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