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寒い夜は鍋...ナベ鍋☆ブツ切りの鶏肉はダシも最高の博多水炊きday☆

節約ごはん 晩ごはん|2015.01.31[Sat]

昨日は特段に寒い一日でしたね(@▽@;)
って更新が遅くなり...早24時間経過してしまいました;;;;


そんな昨日は30日(金)の晩ごはん。
●水炊き (野菜だくさん・鶏肉もだくさん)
●〆雑炊



なんともない鍋。水炊きです。。。
でもこの寒い夜には...鍋が♡一番温まるんですよね(人´ω`*)♡

福岡の博多では有名な鶏肉「華味鳥」という、おいしい鶏肉がありまして
濃厚でトロンとした鶏肉なんですよ。

↑イメージはこんな感じで...(笑)。華味鳥さんよりお借りしました。

その華味鳥さんの鶏のブツ切りをお買い上げ。
野菜と一緒に鍋に敷き詰めて、鶏だしとともに弱火でじっくりと煮込んだもの。
お鍋って写真映りはイマイチですが...お味はピカイチ(ノ≧ڡ≦)


水炊き博多華味鳥|詳細はコチラ

具を敷き詰めてから、3分の2くらいのお水で煮ながら蒸し風に仕上げると
野菜がプカプカ浮かずに上手くできる気がします♪

そんな昨日の食卓は、熱々の野菜とプリプリな鶏肉をほお張る我が家。
〆の雑炊と鶏のコラーゲンで翌日は肌もプリプリ夫婦(笑)
とても温まりました!

そして...
■つくれぽも届きました!

Cpicon *ししゃもde南蛮漬け*  あ~ずん さん
Cpicon 和風ペペロンdeベーコンと野菜のパスタ  chiari さん

丁寧につくれぽをいただき感謝。幸せを感じてます(^人^) アリガトウ♡

話は戻りもどり。
寒い夜は鍋に限る!昨日の全国お鍋率も気になるトコロ...(笑。
週末は寒気に注意を~(○´∀`)ノ゙


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揚げるだけ♪たまには手抜きもいい感じ。お手軽コロッケ定食で過ごす夜

節約ごはん 晩ごはん|2015.01.30[Fri]

今日は全国的に荒れ模様。
北日本はすでに雪も降っているそうで...お気をつけください(´人`)


そんな昨日は29日(木)の晩ごはん。
富士屋のコロッケ (冷凍を揚げたもの)
●ほうれん草と竹輪のごま和え
●豆腐の味噌汁
●白ご飯



お手軽コロッケ!冷凍保存でそのまま揚げるだけの楽チン!
節約メニューにはもって来いのおかずとなるのがコロッケ。

忙しいとき、手抜きをしたい夜にもって来いですよね冷凍モノ(人´ω`*)♡
揚げると立派に成長したおかず。
レモンをかけてサッパリ♪市販のとんかつソースでいただきました。



■ほうれん草と竹輪のごま和え

揚げ物には後味にさっぱりしたものが食べたくなる。
茹でておいたほうれん草にチクワを切って入れ、すりゴマを混ぜただけ!
シンプルに食べれます♪ってまんまですが...(笑)



■豆腐のお味噌汁

シンプルパート2はお味噌汁。
揚げ物には豆腐の味噌汁がセットで付いてくるのが我が家。
この豆腐の味噌汁が定食屋っぽくて相性が好きです。


...ってなんて事ない我が家の昨日の食卓は手抜きで楽チン!
となった晩ごはんでした(○´∀`)ノ゙ それでも揚げ物は旨し☆

■つくれぽが届きました!

Cpicon 大根と厚揚げ×白菜のうま煮 mimikoさん

Cpicon ホワホワ野菜とホロホロ手羽元のポトフ♡ 抹茶大好き さん

ありがとうございます(*´人`)とても美味しそうでしたッ♡

そして今日は外出の際、温かくしてお出かけください♪

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